Нажы можна было б лічыць адным з самых неабходных кухонных прыладаў, без якіх мы не маглі справіцца з інгрэдыентамі для нашай ежы.Розныя харчовыя інгрэдыенты патрабуюць розных нажоў.Напрыклад, нажы для мяса і для садавіны могуць быць рознымі.Такім чынам, на нашай кухні можа быць некалькі розных нажоў.Каб наша кухня была арганізавана, гэтыя нажы трэба добра захоўваць.З іншага боку, гэта можа быць небяспечна, калі нажы не захоўваюцца на месцы.